Otzen, Barbara und Hans Gerichte mit Geschichte

Verlag: Regionalia Verlag

Voraussichtlich lieferbar ab: 31.12.2069

ISBN: 9783955403683

Produktsprache: Deutsch

Format: 19,8 x 16,5 cm

Anzahl der Seiten: 128

Verlag: Regionalia Verlag

ArtNr.: 978-3-95540-368-3

Gewicht: 0.342 kg

Ihr Preis: 7,95 € * 7,95 €

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Kaiserschmarrn, Béchamelsauce, Filet Wellington – hinter vielen Speisen verbergen sich berühmte Persönlichkeiten oder historische Ereignisse. Einige tragen offensichtlich prominente Namen wie die Austern Rockefeller oder der Bismarck-Hering, andere wiederum, wie die Praline oder das Sandwich, sind so natürlich in unseren alltäglichen Sprachgebrauch übergegangen, dass wir kaum noch über ihre Namen nachdenken. Aber welche Geschichten verbergen sich eigentlich hinter diesen und anderen Gerichten? Was hat der französische Schriftsteller Chateaubriand mit dem Rinderfilet Châteaubriand zu tun, was die Birne Helene mit dem Komponisten Jacques Offenbach? Und wer ist eigentlich Margherita, die der berühmten neapolitanischen Pizza ihren Namen gab? Die Autoren beleuchten nicht nur die Namensherkunft berühmter Speisen, liefern geschichtliche Hintergründe und erzählen staunenswerte Anekdoten, sie laden auch mit gut verständlichen Rezepten zum köstlichen Nachkochen* ein.

Kategorien: Lebensmittel , Neuheit
Autor / Autoren: Otzen, Barbara und Hans
ISBN: 9783955403683
Erscheinungsdatum: 15.05.2022
Produktsprache: Deutsch
Format: 19,8 x 16,5 cm
Anzahl der Seiten: 128
Verlag: Regionalia Verlag
Publikationsort: Daun