Krewerth, Rainer A Münsterländer Allerlei

Verlag: Aschendorff

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ISBN: 9783402053591

Produktsprache: Deutsch

Anzahl der Seiten: 208

Verlag: Aschendorff

ArtNr.: 978-3-402-05359-1

Gewicht: 0.654 kg

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Rainer Krewerth - bestens ausgewiesener Kenner unserer Heimat - überrascht mit einem Band, den er gleichsam " mit der Zunge" geschrieben hat. Selbst nicht nur Feinschmecker sondern begabter Hobbykoch - unternimmt er einen kulinarischen Spaziergang längs durch die Jahrhunderte und quer durch das Münsterland. Das Inhaltsverzeichnis bietet reizvolle Stichworte: - Was haben uns die Römer und Germanen außer Scherben hinterlassen- Wie fremde Früchte hierher kamen- Nicht nur Bier und Korn - Wein im Münsterland- Hofhaltung zu fürstbischöflicher Zeit - Speisenkarten und Menüfolgen aus bürgerlichen und adligen Häusern- Klassische münsterländische Gerichte - neu gekocht- Kreationen von münsterländischen Spitzenköchen und Vieles mehr: Wer hätte das gedacht - Gastronomie als Kulturgeschichte! Das Ganze gewürzt à la Krewerth: Flüssig geschrieben, gekonnt erzählt mit unbekannten Details und ansprechend aufgemacht mit durchgehend farbigen Bildern. Ein Buch, an dem die vielen Feinschmecker im Lande Lust und Freude haben werden!

Kategorien: Neuheit , Territorium
Autor / Autoren: Krewerth, Rainer A
ISBN: 9783402053591
Erscheinungsdatum: 1999
Produktsprache: Deutsch
Anzahl der Seiten: 208
Verlag: Aschendorff